Mistä maailman paras grilli? Eri mallien plussat ja miinukset!
Iskeekö valinnan vaikeus grillien loputtomasta valikoimasta? Valitako kaasugrilli vai hiiligrilli? Grillimestarilta kysyttäessä vastaus olisi ehdottomasti hiiligrilli. Hiiligrillillä paistetuissa herkuissa on ehta maku, jota on vaikea voittaa. Paras grilli sinulle kuitenkin riippuu käyttötarkoituksestasi; haluatko nähdä hieman enemmän vaivaa, aitoa grillailun makua ja tunnelmaa? Vai arvostatko enemmän vaivatonta ja helppoa grillausta?
Mikä sopii sinun tarpeeseesi?
Kokosimme alle eroavaisuudet kaasugrillin ja hiiligrillin välillä. Muista myös muut vaihtoehdot kesäkeittiöön; pizzauunilla paistetut pizzat ovat aivan eri luokkaa kuin sähköuunissa paistetut. Pihagrilli tuo taas aivan omanlaista tunnelmaa kesäkeittiöön, aidoista mauista tinkimättä!
Kaasugrilli – Vaivatonta, nopeaa ja helppokäyttöistä
Kaasugrillin parhaimpia puolia ovat sen kätevyys, nopeus, ja helppokäyttöisyys. Napsautat vain grillin päälle, ja odottelet sen lämpenemistä. Grilli on käyttövalmis n. 10-15 minuutissa. Kaasugrillissä lämpötilan säätö on myös verrattain helppoa; lämpötila nousee ja laskee aika nopeasti. Tämän ansiosta eri lämpötilassa grillattavien ruokien valmistaminen on helpompaa. Kaasugrilli sopii hyvin terasseille ja parvekkeille, koska se savuttaa hiiligrilliä vähemmän.
Kaasugrillillä savustamiseen tarvitset erikseen savustuslaatikon.
Hiiligrilli – Kun mausta ei tingitä
Ehdoton ero muihin grillityyppeihin verrattuna on maku. Hiiligrillillä saat ruokaan intensiivisiä, aitoja aromeita. Huomioithan, että hiilien laatu vaikuttaa myös makuun. Jos haluat priimaa, valitse korkealaatuiset hiilet. Hiiligrillillä savustaminen on helpompaa kuin kaasugrillillä; savustuslastut vain laitetaan kytevien hiilien päälle.
Hiiligrillillä lämpötilan säätely voi vaatia hieman harjoittelua. Lämmönsäätely tapahtuu ylä- ja alaosissa olevien venttiililuukkujen avulla. Hiiligrillin käyttö on hieman työläämpää verrattuna kaasugrilliin. Toisaalta tosigrillaaja ei pikku vaivannäöstä hätkähdä! Joku voisi ajatella että se kuuluu asiaan!
Muitakin vaihtoehtoja kesäkeittiöön on olemassa! – Pizzauunit, pihatakat, sähkögrillit..
Pizzauuni – Aidon Italialaisen keittiön tunnelmaa
Oletko kokeillut valmistaa pizzaa pizzauunissa? Pizzakivellä valmistettu pizzapohja paistuu meheväksi ja rapeaksi kuten aidossa Italialaisessa keittiössä. Pizzakivi lämmittää pohjan tasaisesti; pohja ja täytteet paistuvat sopivassa suhteessa, eikä pohja jää raa’aksi, kuten helposti kotona tehdylle pizzalle käy.
Pihatakka – Puutarhan tunnelmanluoja
Näyttävät pihatakat ovat omiaan tuomaan tunnelmaa kesäkeittiöön. Pihagrillissä valmistetussa ruoassa maistuu aito savun maku. Grillailun jälkeen voitkin ihastella pitkin iltaa ulkogrillin liekkien loimua takassa!
Herkullista savulohta? Kyllä kiitos! Sähkösavustimella loihdit kalat ja lihat aidolla savunmaulla höystettynä. Savustuspöntöt ja laatikot löydät täältä!
Huomioi myös nämä!
Grillin valinnassa yleensä hinta kohtaa laadun kanssa. Mieti millaiseen tarpeeseen grilliä tarvitset? Haluatko panostaa, ja ostaa kalliimman, kestävämmän ja laadukkaamman grillin? Vai käykö edullisempi pallogrilli yhtä hyvin käyttötarkoitukseen?
Kiinnitä grillin kokoon huomiota – Grillailetko isolle vai pienelle porukalle?
Muista myös grillaustarvikkeet – vaikka haarukka varmasti ajaa asiansa, pihdeillä on helpompaa ja mukavampaa käännellä lihoja ja muita herkkuja. Grillaus on helppoa ja mukavaa erilaisilla tarvikkeilla; grillipannut, lastat, parilat ja pizzakivet helpottavat kummasti elämää ja tekevät grillaamisesta vaivattomampaa. Äläkä unohda essua!